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Veg&theValley

Intervista a Mauro Lamoretti, presidente della Strada del Prosciutto dei Vini e dei Colli di Parma

27 Maggio 2023 Redazione 0

Mauro Lamoretti, presidente della Strada del prosciutto, dei vini e dei colli di Parma, ci illustra i prodotti di punta della Valle: il prosciutto di […]

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I segreti della Malvasia. Si abbina molto bene con….

21 Maggio 2023 Redazione 0

In occasione di una degustazione organizzata dal grande ducato nello scorso fine settimana, sabato 13 maggio, vi è stata anche l’occasione di scoprire alcuni segreti […]

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Giovanni Ferrari della cooperativa Val Ceno: farine di grani a basso contenuto di glutine e con un’alta digeribilità

13 Maggio 2023 Redazione 0

Castello di Pallavicina, Verano de Melegari  Giovanni Ferrari, socio titolare del Caseificio “il battistero”, racconta di come loro prodotti sono ricchi di proteine e hanno […]

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Quali sono le modalità di voto?

12 Maggio 2023 Redazione 0

Vi ricordiamo che nelle giornate di domenica 14 e lunedì 15 maggio si vota tre comuni della provincia di Parma: Salsomaggiore, Soragna e Solignano. Sì […]

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Sabato 6 maggio a Bardi ha avuto luogo il “Walter Day” in memoria del campione bardigiano Walter Belli

11 Maggio 2023 Redazione 0

Marco Belli, fratello di Walter Belli, spiega che il “Walter Day” viene organizzato il giorno in cui Walter compiva gli anni e quindi il 5 […]

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Da Sant’Andrea ai Soliti Ignoti: intervista a Marianna Vergalli

11 Maggio 2023 Redazione 0

Marianna Vergalli è stata chiamata a partecipare ai Soliti Ignoti. Per lei questo è stato un segno perché proprio tanti programmi è stata chiamata i […]

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Festa della Madonna del salame a Borgo val di Taro

7 Maggio 2023 Redazione 0

Domenica 7 maggio è tornato a Borgo val Taro, la Madonna del salame ovvero una delle più antiche ed amate manifestazioni del territorio che apre […]

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Il suolo minacciato a Medesano

6 Maggio 2023 Redazione 0

Medesano , Teatro Tanzi di Felegara, 4 maggio 2023: proiezione del film-documentario “il suolo minacciato” con la presenza dell’autore Nicola Dall’Olio. Un excursus di 50 […]

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Degustazione “Anùlen & Vén”

2 Maggio 2023 Redazione 0

Un’occasione veramente unica la degustazione di Anùlen & Vén al castello Pallavicino di Verano de Melegari. Alla degustazione vi era il prosciutto di Parma DOP […]

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[Veg & the Valley ep.3] – Se i cacciatori vanno a cena dai vegani…

23 Luglio 2018 Manuela Riboldi 0

Non giudicate e non vi sbaglierete mai – Jean Jacques Rousseau   Nell’ episodio 2 ho voluto raccontare una storia di pregiudizio, un preconcetto che […]

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[Veg & the Valley ep.2]-Il ragù di San Francesco

24 Maggio 2018 Manuela Riboldi 0

“Spesso, nel giudicare una cosa, ci lasciamo trascinare più dall’opinione che non dalla vera sostanza della cosa stessa” Seneca   L’invito ci giunse quasi all’ultimo […]

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[Veg & the Valley ep.1]-Questa non è una valle per vegani. O sì?

11 Maggio 2018 Manuela Riboldi 0

In una fredda giornata di Marzo di quasi dieci anni fa, stavamo accompagnando le nostre famiglie a vedere, per la prima volta, la casa che […]

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