Lago Santo un anno dalla gestione al femminile del Rifugio Mariotti – INTERVISTE
Lago Santo, 13 Giugno 2026 – GESTIONE rifugio al FEMMINILE
Dopo un anno di gestione “Rosa” del rifugio Mariotti del Lago Santo abbiano incontrato
Vannia Colaiacovo e Martina Bruschi, due amiche vincitrici del Bando proposto dal proprietario della struttura. La sezione CAI Club Alpino di Parma Una gestione nel rispetto dell’ambiente. Niente plastica ma acqua in brocca gratis proveniente dalla fonte. Una passione che è anche divertimento
Collaborano anche studenti nei periodi “top”, anche alla prima esperienza con la passione della montagna. Clientela e visitatori variegati. I punti di forza sono l’ampia la possibilità del pernottamento
E la cucina. Per ovviare a lunghe risalite e discese con lo zaino sulle spalle lungo il sentiero che porta a Lagdei, (e risparmiare sul pedaggio della seggiovia), nasce anche l’idea del trasporto con un drone-merci.
INTERVISTE
Vannia Colaiacovo e Martina Bruschi
“Dopo un anno di gestione è andato tutto benissimo. Abbiamo fatto una bellissima stagione estiva e abbiamo fatto anche un’ottima stagione invernale. E adesso ricominciamo una nuova stagione
Per me è come essere a casa, perché sono qui da 15 anni, lavoravo già qui, e dopo ho iniziato con la mia socia l’anno scorso.
Un luogo stupendo con un afflusso continuo di visitatori
“Ci sono diversi clienti, quelli che sono abituati a camminare o comunque frequentare la montagna, sono attrezzati, altri, un po’ un problema. Magari vengono su non con le calzature e attrezzature idonee, però comunque si spera sempre che la gente non si faccia male. Siamo in una decina e cerchiamo di fare tutto quello che possiamo fare. Con un po’ di pazienza si fa sempre tutto.
Come servizi abbiamo cinque camere, per un totale di 35 posti letto, sono letti a castello in stanze in condivisione, stanze nuove, molto confortevoli e poi servizio colazione, il servizio cena, il servizio pernottamento sono i nostri principali servizi, diciamo. Un menù classico da rifugio, quindi zuppa, pasta fresca, polenta con i vari spezzatini, in base anche ai nostri approvvigionamenti che riusciamo a fare”.
GROPPI CESARE TG PARMENSE
