Fornovo Taro, 19-4-2026 5a Lumacava organizzata dall’Associazione Bontà dell’Appennino
Intervento del Presidente Alberto Anelli
“Come sapete questi eventi enogastronomici vengono organizzati allo scopo di raccogliere la gente, naturalmente, e raccogliere un po’ di contributi con gli sponsor, per sostenere l’attività dell’Associazione che ha lo scopo di sostenere l’Appennino, la nostra montagna.
Quindi oggi vogliamo ringraziare come sponsor la Unipol, di Fornovo, l’azienda Enrico Ancellotti, la MIT Informatica, Albertelli Carni di Medesano
Poi abbiamo l’Apa Antincendi, con Luigi Gallina, che è invece qua con noi, e poi abbiamo l’Lombatti, e poi abbiamo Gabriele Bertelli, che è qua con noi. Quindi grazie, naturalmente, a tutti gli sponsor, che sono fondamentali per la nostra associazione, e poi cosa fare? Per fare dei progetti sul territorio, quindi corsi, progetti, voi sapete che abbiamo montato la panchina gigante a Solignano qualche anno fa, è stato un successo, la gente arriva da tutta Italia per vedere la panchina, e la prossima la faremo qua a Fornovo, siamo già d’accordo con il Sindaco, che dopo porterà i saluti da Emanuela Grenti, la prossima panchina sarà qua a Fornovo, sul Monte della Croce. E quindi dopo ci sarà anche un percorso che faremo tra le tre panchine, tra Varano, Fornovo e Solignano, insomma, tutte cose che servono per far vivere il nostro territorio, e noi ci crediamo molto.
Ringraziamo naturalmente anche l’amministrazione comunale di Fornovo per l’appoggio che ci dà sempre e per il patrocinio, ringraziamo la Pro Loco, che ci ha dato una parte di attrezzature, e ringraziamo anche, in modo particolare, l’ufficio che ci segue sempre quando facciamo queste iniziative, che oggi è rappresentato dal dottor Stefano Cassi. Questo perché? Perché Ponte dell’Appennino, questa sarà la penultima edizione che facciamo qui, il prossimo appuntamento ve lo diamo al 24 ottobre, che faremo in mare in Appennino, quindi tutto pesce, e stiamo pensando a un grande evento, però dopo non faremo più manifestazioni a Foro Boario, non perché l’amministrazione non ce le dà, anzi, ci spinge a farle, fa carità e ci dà la mano e ci aiuta sempre. Però sicuramente qualche problema c’è, qualche problema con i permessi, adesso con la Regione Emilia Romagna è tutto online, i volontari un po’ sono stanchi, quindi Bontà dell’Appennino non farà più questi eventi a Foro Boario, almeno che dopo vediamo, ma l’idea è questa, ma studieremo un modo alternativo, se la fai ancora mangiare le lumache, la trippa, il baccalà, ma lo faremo in ristoranti attrezzati, poi dopo vediamo come organizzarci.
Questo perché ormai siamo un po’ tutti a corto, lo sapete che i volontari sono sempre difficili da reperire, e quindi insomma è sempre un problema. Andremo avanti naturalmente con tutti gli altri progetti, quindi i corsi, i progetti per l’Appennino e via dicendo. In più, l’anno prossimo faremo una mega festa per il nostro compleanno, che sono i dieci anni, e gli faremo sicuramente la panchina gigante di Solignano, stiamo pensando a qualcosa di notturno, adesso vedremo cosa riusciremo a fare, quindi lo aspetteremo tutti per il nostro compleanno, il decimo compleanno.
Oggi volevo ringraziare anche due nostri tutor, che ci aiutano sempre ai nostri corsi, dopo vi faremo conoscere che uno è una tutor, è la Barbara Cavalieri, che ci segue da anni nei corsi che facciamo di panificazione, e l’altro tutor invece è Mauro Carboni, un agronomo che ci segue sempre anche lui nei corsi, però li conosceremo dopo al momento opportuno. Per adesso vi auguro un buon appetito, ringrazio anche il sindaco Bevilacqua, di Terenzo. Grazie”
GROPPI CESARE