Confraternita della Picaja di Parma in Via Farnese con il professor Giovanni Ballarini
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Al suo terzo convivio d’autunno,
Giovedì 18 Settembre 2025 – la Confraternita della PICAJA di Parma,
si è ritrovata (con una cinquantina tra adepti e simpatizzanti) a tavola in Via Farnese, per degustare non solo il loro piatto preferito (“LA PICAJA”),
ma anche per passare momenti in allegria e di approfondimenti culturali. Dalle battute involontarie del “Gran Duca” (Luigi Calzone) A storielle simpatiche del ristoratore (Simone Quattrocchi)
E a saggi sulla storia della cucina parmigiana (da parte del professor Giovanni Ballarini) Per tutti un arrivederci alla prossima TFrancesca Leoni G Parmense
