La Confraternita della Picaja e la cucina tradizionale siciliana si incontrano- un binomio culturale da conservare e valorizzare – intervista a EMIO INCERTI della Federalberghi

Il convivio della Confraternita della Picaja dello scorso 3 Febbraio 2024 alla ristorazione Farnese di Parma, ha incontrato la cucina Siciliana dello chef Michele Carollo. Nell’occasione il presidente della Federalberghi di Parma EMIO INCERTI ha parlato del turismo nel parmense e in particolare in Appennino (Montagna)