VARANO DE MELEGARI: Il titolare dell’azienda agricola “Podere pradarolo” ci racconta dei suoi prodotti
Siamo in compagnia di Roberto Carretti, titolare dell’azienda agricola Podere Pradarolo che si occupa di coltivazione di viti nella Val ceno, precisamente a Pradarolo nel comune di Varano
Un fattore importante è il terreno. Nella zona in cui si trovano, diversamente dai terreni che si trovano più a valle, hanno dei terreni misti: 40% di argilla e 40% di limo e un 20% di sabbia.
Sono presenti anche i sassi bianchi, ovvero calcare attivo, che conferiscono ai vini una grande eleganza e leggerezza particolarmente indicata per i vini bianchi.
Il servizio si trova al minuto 20.06″ del Tg andato in onda Giovedì 24 Novembre
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