Il ristorante “Da Ivan” di Compiano in gara per la migliore torta fritta del parmense
È stato il ristorante “Da Ivan“, nella struttura Campo Plano di Compiano, a rappresentare la Val Taro nel programma “Salute e torta fritta: La più buona di Parma” in onda sul 12.
La puntata che ha visto protagonista l’attività di Ivan Luccini e la madre Marinella Sbarbori è andata in onda domenica 2 gennaio ed è ancora disponibile su Internet.
Il programma consiste in una gara indetta da “La gazzetta di Parma”, a cui prendono parte numerosi ristoranti e pizzerie della provincia, in cui le rispettive torte fritte (tra le protagoniste della cucina parmense) vengono poste sotto il giudizio di esperti.
Nella classifica attuale il prodotto di Ivan si è classificato al settimo posto, ma tra il fatto che il programma non è ancora terminato e che manca ancora il voto di Sandro Piovani (responsabile della rubrica “Gusto” presso la Gazzetta di Parma), la classifica definitiva è ancora da definire.
