Alessandro Cardinali, presidente dell’associazione della Strada del Fungo Porcino di Borgo Val di Taro, con noi per parlare della sua associazione.
Coinvolgente sei comuni dell’Emilia Romagna, ha come obiettivo mettere insieme il pubblico e il privato dal punto di vista organizzativo in relazione ai prodotti locali.
Lo scopo è dare linfa all’enogastronomia del territorio, valorizzando ogni genere di eventi, progetti e prodotti dai vini, ai formaggi, ai salumi e così via.
